Предназначена для реализации в торговой сети и на предприятияхобщественного питания. Изготавливается в ассортименте: скумбрия, сом,лещ, палтус, красноперка, терпуг, камбала, навага, мелочь 2 и 3 гр.,угорь морской, амур, толстолобик, карп, линь, судак, щука, зубатккарась, окунь морской, сазан, вобла, ставрида, сайра, корюшка,путассу, кефаль, клыкач, пеленгас, масляная рыба. Выпускается внеразделанном и разделанном виде (нарезка) в вакуумной упаковке и безнее. Срок хранения, не более: - при температуре хранения от 0 град Сдо минус 5 град С - 2 мес; - при температуре хранения от минус 4 градС до минус 8 град С фасованной под вакуумом - 1 мес.