Икра сельди соленая может быть пробойная или в ястыках, с гарниром(луком) или без него, расфасованная в потребительскую тару от 0,1 до10 кг. Ассортимент: икра сельди пробойная малосоленая, икра сельдипробойная малосоленая с луком, икра сельди ястычная малосоленая вмасле, икра сельди ястычная малосоленая в масле с луком, икра сельдиястычная малосоленая. Икру сельди расфасовывают в банки из полимерныхматериалов, металлические, банки из стекла; допускается упаковыватьикру в тару большей вместимости. Хранят икру сельди соленую притемпературе от минус 2 град.С до минус 6 град.С: 2 мясяца - в ведрахи другой таре объемом 1500 куб.см без добавления гарнира; 3 месяца -в потребительской таре объемом менее 1500 куб.см с добавлениемгарнира; 4 месяца - в потребительской таре объемом менее 1500 куб.смбез добавления гарнира.