Предназначенны для непосредственного употребления в пищу. Продукты рыбные холодного копчения выпускаются первого сорта, "Наборы к пиву" на сорта не подразделяют, выпускаются в следующем ассортименте: 1 - рыба холодного копчения(муксун,омуль,пелядь,ряпушка,сиг, плотва,щука,форель озерная и радужная,лосось атлантический лосось балтийский,лосось беломорский,горбуша,кета,кижуч, нерка,скумбрия атлантическая,скумбрия дальневосточная, сельдь атлантическая и тихоокеанская,мойва) 2 - ассорти рыбное холодного копчения (кета,горбуша,кижуч, нерка,форель,сёмга) 3 - "Набор к пиву" из рыбы холодного копчения Хранят продукты рыбные холодного копчения при температуре от 0 до минус 5С упакованные под вакуумом, в ящики, не более 2-х месяцев. Сертификат соответствия ¦РОСС RU.ПН21.В00213 до 01.11.2006.