Суши,в ассортименте,предназначены для непосредственного употребле-ния в пищу.Внешний вид,консистенция,вкус,запах-свойственные данномувиду.Массовая доля хлористого натрия,%не более 1,8;титруемая кис-лотность в расчете на уксусную кислоту 0,5-0,65град.Температура привыпуске с предприятия не выше 6оС.Упаковка:банки,контейнеры с крыш-ками.Транспортная тара:ящики из гофрокартона.Хранение при температуре 2-6оС.Срок годности с момента окончания технологического процес-са - 12 часов.При отсутствии холодильного оборудования продукцияхранению не подлежит.