Полуфабрикаты рыбные рубленые замороженные предназначены для

реализации в торговой розничной сети и употребления в пищу после

кулинарной обработки.

Форма изделия определяется его наименованием и рецептурой.

Цвет свойственный полуфабрикатам из рыбы.

Вкус и запах готовой продукции -свойственны вкусу и запаху

продукции данного наименования.

Продукция укладывается на подложки (лотки) из полимерных

материалов или в пакеты из полиэтиленовой пленки.

Масса нетто одной упаковки от 0,5 до 1,0 кг

Сроки годности полуфабрикатов рыбных:

при -10гр.С 30 суток

при -18гр.С 60 суток