Предназначены для употребления в пищу на предприятиях
общественного питания или в домашних условиях, а также для реализации
через розничную торговую сеть. Ассортимент продукции: суши, роллы,
наборы из них (фунамори) с набором приправ. Состав: суши-рис, филе
рыбы охлажденной, мороженой, копченой для суши, морские
беспозвоночные, морские водоросли, овощи и другие виды сырья.
Упаковывают в лотки из полимерных материалов с последующим
обертыванием их термоусадочной полиэтиленовой пленкой или в
контейнеры с крышками из полимерных материалов по 1 и более штук суши
одного наименования, по 3-6 и более штук роллов одного или разных
наименований или наборами из них.
Срок годности при температуре хранения от 2 до 6 град С - 18 часо |