Настоящий стандарт организации распространяется на изделия из рыбы

вяленые: горбушу, кету, кижич, щуку, карпа, сазана, толстолобика,

сома, форель и другие. Изделия из рыб вяленые выпускают в реализацию

упакованными в потребительскую упаковку - в пакеты из материалов

полимерных пленочных. Масса нетто фасованных изделий вяленых от 50

до 1 000 г. Срок хранения и реализации изделий из рыбы вяленой

составляет:

- при температуре от 0 до минус 8 град С с даты изготовления -

не более 2 месяцев;

- для вяленых изделий, упакованных в пленочные пакеты без

вакуума или под вакуумом, хранят при температуре от 0 до минус 4 град

С - не более 2 месяцев;