Предназначены для применения на предприятиях общественного

питания, пищевых предприятиях и для реализации в торговой сети.

Бульоны изготпавливают:

- из смеси рыб-бульон рыбный,

- из смеси морепродуктов - бульон с морепродуктами,

- из одного вида рыб - бульон с лососем, бульон с тунцом и т.д.

Бульоны отвечают требованиям Единых санитарно-эпидемиологических

и гигиенических требований к товарам, подлежащим

санитарно-эпидемиологическому надзору, утвержденных Решением Комиссии

таможенного союза от 28 мая 2010 года ¦299.