Полуфабрикаты из рыбы и морепродуктов мороженые выпускаются в
следующем ассортименте: филе рыбы порционное и непорционное, филе
рыбы рубленное (фарш), наггетсы из рыбы в тесте,кальмар (филе, кольца
и др) в панировке и без панировки, осьминоги, осьминоги молодые
(тушка, филе, щупальца), каракатицы, молодые каракатицы (тушка, филе,
щупальца), морской коктейль с сурими и без сурими, котлеты,
медальоны, рыбные палочки и др). Срок годности при Т не выше -18
град.С не более 12 месяцев, для полуфабрикатов в тесте не более 6
месяцев. |