Салаты рыбные охлажденные, готовыек употреблению вырабатываются из

рыбы и морепродуктов после тепловой обработки, с добавлением сырых и

вареных овощей, заправленные майонезом, растительным маслом. Салаты

поставляют фасованными для реализации на предприятиях общественного

питания и через сеть магазинов розничной торговли. Салаты выпускаются

в следующем ассортименте:

трески;

фаршированные;

яблоком";

лосося;

майонезом";

мясом;

температуре от 2 до 6 град.С и относительной влажности воздуха не

более 75% составляет не более 5 суток с момента окончания

технологического процесса.