Полуфабрикаты и кулинарные (прошедшие одну или несколько стадий

кулинарной обработки без доведения до готовности) формованные из

фарша рыбы быстрозамороженные, вырабатываемые из рыбы и фарша рыбного

мороженного следующих видов: лососевых, трески, тунца, макрели, сома,

щуки, леща, минтая, путасу, хека, судака, сельди. Полуфабрикаты

выпкскают в панировке или без панировки, в обсыпке, в маринаде,

предназначены для употребления в пищу, после тепловой обработки,

реализации через сеть оптовой и розничной торговли, а также для

использования на предприятиях общественного питания. ассортимент -

полуфабрикаты: 9 наименований, кулинарные полуфабрикаты: 6

наименований.