Сельди предназначены для употребления в пищу.Массовая доля поваренной

соли,% 4-64;массовая доля жира,%не менее 12.Срок годности с даты

изготовления при темпе- ратуре от минус 2оС до минус 8оС в ведрах и

банках 30-90суток;при температуре от минус 4оС до минус 8оС,в пакетах

от 15 до 30суток;при температуре от минус 2оС до плюс 2оС,в

пакетах,ведрах,банках-до 10суток;при температуре от 0оС до плюс 6оС в

пакетах, банках, ведрах-4суток.