Настоящие технические условия распространяются на икру лососевых рыб

зернистую соленую фасованную, изготовленную путем фасования в

потребительскую тару икры лососевой зернистой соленой и икры

зернистой соленой замороженной с использованием консервантов и без их

использования, предназначенную для непосредственного употребления в

пищу или приготовления различных закусок.Срок годности икры лососевых

рыб зернистой с даты изготовления составляет при температуре от минус

4 град.С до минус 6 град.С, мес., не более: для икры, упакованной

без вакуума:6 - с консервантами,2 - без консервантов. для икры,

упакованной под вакуумом:12 -с консервантами, 4 - без консервантов.

Срок годности икры лососевых рыб зернистой, изготовленной с

консервантами, упакованной под вакуумом, хранящейся при температуре

от 0 град.С до 5 град.С - не более 30 суток.Сроки годности продукции

устанавливают с учетом сроков годности исходного сырья

(полуфабриката). Ответственность за правильность нанесения даты

изготовления полуфабриката возлагается на изготовителя,

расфасовывающего данную продукцию в банки.