Настоящие технические условия распространяются на рыбопродукты и

морепродукты мороженые, расфасованные в потребительскую тару,

предназначенные для употребления в пищу после доведения до полной

кулинарной готовности. Рыбопродукты и морепродукты мороженые

изготавливают путем фасования замороженной продукции в

потребительскую тару и выпускают замороженными до температуры в

центре продукта не выше минус 18 град.С. Ассортимент выпускаемой

продукции-32 наименования.Срок хранения мороженой продукции с даты

изготовления составляет при температуре не выше минус 18 град.С не

более 3 месяцев. Срок хранения варено-мороженой продукции с даты

изготовления составляет при температуре не выше минус 18 град.С не

более 2 месяцев.Срок годности продукции устанавливают с учетом сроков

хранения исходного сырья, на фасовку не допускается сырье со сроком

годности менее 1/3. Реализация без холода запрещена.