Настоящие технические условия распространяются на изделия из рыбы и

(или) морепродуктов сушеные и вяленые, расфасованные в

потребительскую тару (далее - изделия сушеные и вяленые),

предназначенные для реализации населению через торговую сеть и

непосредственного употребления в пищу.Изделия сушеные и вяленые

вырабатываются в следующем ассортименте:-с солью;-с зеленью;-с

зеленым луком;-с ароматом копчения;-с томатом и зеленью;-с перцем;-с

сыром;-по-восточному;-пивные;-по-японски;-морская

капуста;-кальмар.Срок годности изделий сушеных и вяленых с даты

изготовления:Сушеных:- упакованных в модифицированной газовой среде

при температуре хранения от 0 до 5 град.С включительно, не более 14

мес.- упакованных в модифицированной газовой среде при температуре

хранения от 5 град.С до 20 град.С включительно, не более 12

мес.Вяленых:- упакованных в модифицированной газовой среде при

температуре хранения от 0 град.С до 5 град.С включительно, не более

10 мес.- упакованных в модифицированной газовой среде при температуре

хранения от 5 град.С до 20 град.С включительно, не более 8

мес.Морепродуктов сушеных:- упакованных в потребительскую упаковку

при температуре хранения от 5 до 20 град.С, включительно, не более 24

мес.