Настоящие технические условия распространяются на изделия кулинарные

- закуски японские с рыбой, морепродуктами охлажденные: суши, сашими,

роллы, инари, жареные роллы, темаки, приготовленные из риса, рыбы,

морепродуктов, икры, водорослей, овощей, пряностей, приправ и других

компонентов, предназначенные для непосредственного употребления в

пищу в качестве закусочных блюд, реализуемые через сеть магазинов

розничной торговли, по заказам потребителей и др. Ассортимент

выпускаемой продукции 107 наименований.Срок годности охлажденных

закусок с момента окончания технологического процесса, не более 6

часов при температуре хранения от 2 град.С до 6 град.С.