Настоящие технические условия распространяются на рыбу, нерыбные

объекты, охлажденные или мороженые, изготовленные из рыбы и нерыбных

объектов охлажденных, мороженых или варено-мороженых полуфабрикаты,

расфасованные в потребительскую тару, предназначенные для реализации

через розничную торговлю, а также для изготовления различных блюд и

закусок на промышленных предприятиях и на предприятиях общественного

питания.Срок годности рыбы, нерыбных объектов фасованных и

полуфабрикатов из них с даты изготовления и упаковывания составляет

при температуре:от 0 град.С до минус 2 град.С не более 24 часа;-не

выше минус 18 град.С не более 3 мес.Срок годности филе, филе-куска,

стейков охлажденных, изготовленных из осетровых и лососевых рыб, с

даты изготовления составляет при температуре от 0 град.С до минус 2

град.С не более 7 суток.Реализация без холода запрещена.