Протокол исп. 585/1 от 17.04.2000г. ИЦ АтлантНИРО Массовая доляповаренной соли, % - 1, 5-2, 5 Массовая доля отстоя в масле кмассе рыбы и отстоя, %, не более- 10, 0 Массовая доля составныхчастей, %, не менее : рыбы - 75, 0, масла- 10, 0 Содержание токсичныхэлементов и пестицидов в консервах, атакже содержание Гистамина вконсервах из скумбриевых рыб не должнопревышать допустимые уровни, установленные в медико-биологическихтребованиях и санитарных нормахкачества установленные вМедико-биологических требованиях и санитарныхнормах качествапродовольственного сырья и пищевых продуктов, утвержденных МЗ России.$UpdatedBy: ARM-3