Пресервы из разделанной рыбы. Филе кусочки рыбы ёмкостью - 0, 220, 0, 350 кг целые, с ровнымисрезами, равные высоте банки, уложены по окружности спинками ккорпусу банки, вкус и запах приятный, свойственный созревшей рыбе сароматом заливки. Консистенция нежная, сочная. Хранить при температуре от 0 до -8¦С, в зависимости от заливки3-4 месяца. Физико-химические показатели соответствуют требованиямГОСТа 7453-86. Показатели безопасности отвечают требованиям Сан Пин2.3.2.560-96. 1. Сельди филе-кусочки в горчичном соусе; 2. Сельдь филе-кусочки в у/масляной заливке с овощами; 3. - - - в маринаде; 4. - - - В тиминной заливке; 5. - - - в лимонном соусе; 6. - - - в майонезе; 7. - - - "Луковка"; 8. - - - по венгерски; 9. - - - по грузински; 10. - - - в рижской заливке; 11. - - - вмайонезно-свекольной заливке; 12. - - - подкопченая; 13. - - - впивном соусе; 14. - - - в остром соусе; 15. - - - "Юбилейная; 16. - -- "Осень"; 17. Скумбрия филе-кусочки подкопченые в масле; 18. - - - вгорчичном соусе; 19. - - - в маринаде; 20. Горбуша филе ломтик вмасле; 21. Горбуша филе-ломтик в белом соусе; 22. Анчоус в масле; 23.Килька-тушка в ароматизированном масле; 24. Килька филе вароматизированном масле; 25. Мойва жирная - тушки в ароматизированноммасле; 26. Килька - тушки маринованные в масле; 27. Мойва жирнаятушка "Юбилейная"; 28. Мойва жирная тушка в горчичном соусе; 29.Мойва жирная филе в горчичном соусе; 30. Салака тушки в горчичномсоусе; 31. Мойва жирная тушка в маринаде; 32. Салака тушкамаринованная; 33. Мойва жирная кусочки специального посола; 34. Мойважирная тушка в уксусно-масляной заливке с овощами.