Кусочки,рулеты,филе,филе-кусочки,филе-ломтики уложены в

полимерные банки,залиты соусом или заливкой.Вкус и запах

приятные,свойственные созревшей рыбе и заливке (соусу).Консистенция

нежная,сочная.

Закуски рыбные,"Хе" с острым причтным вкусом,свойственным

созревшей рыбе с ароматом маринованных и пассированных овощей и

пряностей.

Икра соленая деликатесная с приятным вкусом и

запахом,свойственным созревшей икре,однородной консистенции.

Молоки сельди слабосоленые без повреждений с чистой

поверхностью,сочной нежной консистенции,вкус приятный,свойственный

созревшим молоком сельди.

Физико-химические показатели соответствуют требованиям настоящих

технических условий. Показатели безопасности отвечают требованиям

СанПиН 2.3.2.1078-01.

Срок годности пресервов при температуре хранения от 0 до минус 8

градусов С для пресервов из разделанной рыбы в различных соусах и

заливках-3 месяца,для остальных пресервов-2 месяца.