Пресервы из рыбы в соусах и заливках предназначены для

употребления в пищу без дополнительной кулинарной обработки.

В зависимости от основных компанентов, используемых соуса или

заливки и способа разделки пресервы из рыбы в соусах и заливках

выпускают в ассортименте, разного вида и разделки рыба:

пресервы в винных и маринадных заливках: - в винно-томатном

соусе "Викинг"; - в винной заливке "Мадера"; - в ликерной заливке

"Черри" и др. (всего - 12 наименований);

пресервы в масле: - в ароматизированном масле "Раптика", - в

масле с укропом и чесноком и др.(5 наименований);

пресервы в майонезных соусах и заливках: - в майонезе с вином; -

в майонезе с хреном; - в майонезе с грибами и др. (7 наименований);

пресервы в горчичных соусах и заливках: - в горчичном соусе с

петрушкой; - в горчичном соусе "Дижон" и др. (5 наименований);

пресервы в томатных соусах и заливках: - в томатно-грибном

соусе; - в томатной заливке со специями и др. (7 наименований).

Срок годности пресервов при температуре хранения от 0 до 8

град.С 8 месяцев дл япресервов в винных и маринадных заливках и

соусах, в масле, уксусно-маслянной заливке, горчичных

соусах,упакованных в металлические банки или банки под вакуумом;

4 месяца - для всех остальных.