|
Вафли предназначены для реализации в торговой сети в качестве продукта питания.|| По органолептическим показателям вафли должны соответствовать:|| Вкус и запах - свойственные данному наименованию вафель, без постороннего привкуса и запаха.||Внешний вид - поверхность с четким рисунком|| Цвет - от светло-желтого до желтого||Строение в изломе - вафельные листы, равномерно пропеченные, начинка|| распределена равномерно||Качество начинки -начинка жировая, пралине - легко тающая, нежная, ||маслянистая. |
|