Продукция предназначена для пищевых целей. Форма - соответствующая данному наименованиюизделий, правильная, без изломов и вмятин; Вкус, запах и цвет должны соответствовать данному наименованиюизделий, без посторонних привкусов и запахов; Характеристика поверхности изделий. Поверхность художественно отделана кремом или другимиотделочными полуфабрикатами.Не допускается расплывчатый рисунок изкрема; поседевшая шоколадная глазурь, неопрятный вид изделий.