Торт суфлейный "Птичье молоко" вырабатывается из муки пшеничнойпервого сорта и другого сырья.Масса одного изделия 0, 33 кг. и болеепо рецептурам ¦ 1и 2 следующих видов 1.Суфле 105 (рец.N 1) 2.Бисквит для рулета N 6(рец.N 1) 3.Суфле 105 (с изюмом)-рец.N 2 4.Бисквит для рулета N 6-рецептура N 2 Имеется гигиеническое заключение N 71.ТЦ.2.913.П.628.12.00 по15.12.2003 г. Сертификат соответствия N POCC RU.ПП08.В13268 по 08.06.2004 Пищевая ценность в 100 г. продукта: -жиры, г-19, 3 -белки, г-3, 9 -углеводы, г -55, 3 Энергетическая енность, ккал-402