Яйца куриные пищевые в зависимости от их массы подразделяют накатегории: высшая, отборная, первая, вторая, третья. Упаковывают вящики из гофрированного картона с использованием бугорчатых прокладоки в коробки для мелкоштучной фасовки из полимерных, картонных илидругих материалов. На каждую упаковочную единицу наносится маркировкав соответствии с требованиями ГОСТ Р 51074-2003. Содержание токсичныхэлементов, антибиотиков, пестицидов, радионуклидов имикробиологические показатели не превышают допустимые уровни, установленные СанПиН 2.3.2.1078-2001