Арахис жареный вырабатывается на основе ядер ореха арахисаобсыпанных солью. Продукт вырабатывается под следующими названиями:арахис жареный в масле "Ковбой", арахис к пиву "Букет Чувашии", арахис к пиву "Музей пива". Арахис жареный расфасовывается вметаллизированный пакет из полимерных материалов по 40, 75 и 200 г. всреде инертного газа. Срок хранения 6 месяцев. По органолептическимпоказателям продукт представляет собой: целые и половинки ядер орехаарахиса, от светло-желтого до коричневого цвета, без следовподгорелости и бледности. Поверхность - гладкая с прилипшимикрупинками соли, сухая или со следами масла. Продукт полностью готовк употреблению. Гигиенический сертификат ¦ 150 от 30.12.96