Консервы рыбные. Сазан-филе натуральный с пряностями. Вкус -приятный, свойственный консервам данного вида. Запах - приятный, свойственный консервам данного вида. Консистенция мяса рыбы - сочная.Состояние рыбы - филе - куски целые, при выкладывании из банки нераспадаются. Поперечный срез кусков ровный. Может быть: частичноеприпекание кожи мяса к внутренней поверхности банки; разламываниеотдельных кусков филе при выкладывании из банки; хлопья свернувшегосябелка. Бульона - с наличием или без наличия жира на поверхности.Может быть наличие взвешанных частиц белка, кожицы и крошки мясарыбы. Характеристика разделки - голова, внутренности, плавники, чешуя, хребтовые и реберные кости удалены, сгустки крови зачищены.