Спред растительно- сливочный "Липецкий" вырабатывается извысокожирной молорчно- жировой смеси, полученной из жировой основы(молочного жира, топленого или сливочного масла и растительных жирови масел торговой марки "Союз") и молочной плазмы (натурального иливосстановленного цельного или обезжиренного молока, пахты, сливок сразличной массовой долей жира с последующей термомеханическойобработкой и получением из него спреда. Спреды предназначены длянепосредственного употребления в пищу, для использования напредприятиях общественного питания и других областях пищевойпромышленности. Спреды выпускаются с массовой долей общего жира 72, %и спред шоколадный с массовой долей общего жира 62%. Спредвыпускается фасованный и нефасованный. Органолептические и физико-химические показатели по ТУ.