|
Продукт предназначен для продажи в розничной торговле. Взависимости от применяемых добавок мед "Пчелка" вырабатывается: сорехами, со смесью орех, с пыльцой, с маточным молочком, с клюквой, мед "Пчелка" с концентрированными основами, боярышник с травами, брусника с травами, таежный букет, чага с травами, шиповник стравами, лимонник с травами, лимонник китайский, золотой корень, мумие, элеутерокок с травами, прополис, женьшень с травами. Ветеринарно-регистрационное удостоверение N 47 от 04 декабря2000г. Основные характеристики: Массовая доля воды, процент, не более -21; Массовая доля редуцирующих сахаров (к безводному веществу, процент, не менее - 82; Массовая доля сахарозы (к безводномувеществу, процент не более - 6; Общая кислотность. Таблица органолептических показателей Аромат - приятный, характериный для аромата меда с соответствующей добавкой, безпостороннего запаха. Вкус - сладкий, приятный с привкусом добавок, согласно рецептуры. Цвет - от светло-желтого до красно-коричневого взависимости от используемых добавок и концентратов. |
|