Внешний вид-поверхность рыбы читая без наружных повреждений, естественной окраски, присущей данному виду рыбы. Консистенцияплотная, вкус и запах после отваривания свойственный данному видурыбы без посторонних привкусов и запахов Продукция упаковывается впотребительскую тару не более 1 кг, в транспортную тару массой неттоне более 20 кг. Маркировка продукции в соответствии с требованиямиГОСТ Р 8579, ГОСТ 7630, ГОСТ 14192, ГОСТ Р 51074.Санитарно-эпидемиологическое заключение № 34.12.01.926.Т.000415.09.04