Предназначен для употребления в пищу. Форма - формового - соответствующая хлебной форме, с несколько выпуклой верхней коркой, без боковых выплывов; подового - круглая или продолговатоовальная. Поверхность - слегка шероховатая, без крупных трещин и подрывов. Цвет - светло-желтый.Пористость - развитая, без уплотнений. Пропеченность - пропеченный, невлажный на ощупь. Промес - без комочков и следов непромеса. Вкус - свойственный данному виду изделий, без постороннего привкуса. Запах - свойственный данному виду изделий, без постороннего запаха. МБТ N 5061 от 01.08.89. Сырье: мука пшеничная 1 сорт, дрожжи хлебопекарные пресованные, соль.