|
Молоко натуральное коье предназначено для дальнейшей переработки, втом числе для получения продуктов детского и диетического питания. Поорганоептическим показателям молоко козье представляет собойоднородную жидкость , без осадков и хлопьев. Вкус и запах- чистый , со специфическим запахом козьего молока, без посторонних привкуса изапаха, не свойственных свежему натуральному молоку. Цвет- белый, илиот белого до светло-серого, для несортового молока. Молоко хранят притемпературе (4+-2) град С не более24 часов. |
|