Наименование консервов: 1 Сельдь атлантическая натуральная с добавлением масла; 2 Толстолобик натуральный с добавлением масла ВКУС: Приятный, свойственный консервам данного вида, безпостороннего привкуса и горечи. Для консервов с добавлениемароматизированного масла - с легким привкусом составных компонентов ЗАПАХ: Приятный, свойственный консервам данного вида. Консистенция мяса рыбы: Сочная Состояние рыбы: Куски и тушки целые, неразваренные. Поперечныйсрез кусков или порций рыбы гладкий, ровный. Допускаются частичноеприпекание мяса и кожи к внутренней поверхности банки, незначительный выступ позвоночной костинад уровнем мяса, Состояние бульона:Бульон с наличием добавленного масла Цвет мяса рыбы: Свойственный вареному мясу данного вида рыбы Цвет бульона: Светлый. Допускается изменение цвета бульона придобавлении ароматизированного масла Прозрачность бульона: Прозрачный. Допускается незначительноепомутнение бульона от взвешенных частиц белка