|
[КСН-1, КСН-2]КСH-1 (7 ножей) Длина ножа, мм Ширина клинка ножа, ммнож поварской 400...410 25...30 нож шпигорезный 450...460 30...32 нож жиловочный 420...460 40...50 нож обвалочный унив. 270...280 25...27 нож для обвалки задней илопаточной частей 290...300 20...30 нож для обвалки спино- реберной части 280...300 30...32 нож для обвалки грудной и хвостовой частей 260...270 30...32 КСH-2 (4 ножа) Длина ножа, мм Ширина клинка ножа, мм нож для хлеба 330...340 23...27 нож универсальный 260...270 25...30 нож для рыбы 220...230 20...25 нож для овощей 140...150 10...15 |
|