В зависимости от назначения устанавливаются следующие типыВ зависимости от назначения устанавливаются следующие типыпалочек:1-палочка для автоматов, вырабатывающих мороженое напалочек:1-палочка для автоматов, вырабатывающих мороженое напалочке, 2-палочка для ручного производства мороженого напалочке, 2-палочка для ручного производства мороженого напалочке, 3-палочка, применяемая в качестве ложки.Палочкипалочке, 3-палочка, применяемая в качестве ложки.Палочкиизготавливаются прямоугольными или с закругленными концами.Дляизготавливаются прямоугольными или с закругленными концами.Дляизготовления палочек используют древесинуизготовления палочек используют древесинуберезы, бука, дуба, граба, липы, осины, ольхи, ясеня. Влажность палочекберезы, бука, дуба, граба, липы, осины, ольхи, ясеня. Влажность палочекдолжна быть не более 15%.Поверхность палочек должна быть шлифованнойдолжна быть не более 15%.Поверхность палочек должна быть шлифованнойи без загрязнений.и без загрязнений.