Хлеб дарницкий, предназначенный для реализации в сетиобщественного питания и розничной торговле, вырабатывается подовым иформовым из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной первого сорта идругого сырья с соблюдением рецептур. Гигиенический сертификат ¦ 50.15.01.911.П.08961.07.9. от27.07.99г. Форма хлеба дарницкого подового - округлая, овальная илипродолговато-овальная, не расплывчатая, без притисков; Формового - соответствует хлебной форме, в которойпроизводилась выпечка, без боковых выплывов.