Салаты, в ассортименте, предназначены для непосредственногоупотребления в пищу и изготавливаются по утвержденным рецептурам ссоблюдением всех требований и норм СанПиН. Продукция фасуется впотребительскую тару массой от 150 до 1000г, а также до 3 кг вфункциональные емкости для хранения и перевозки. Салатыизготавливаются из натуральных овощей, орехов, грибов, ягод, сыров, яиц, различных растительных масел, майонезов с применением сахара, кислотыи соли. Фасуется продукция в контейнеры с крышками из полимерныхматериалов, предназначенных для холодных пищевых продуктов. Срокгодности охлажденных, заправленных салатов, после их приготовления, не более 12 часов. Хранить салаты при Т от 2 до 6оС.