Вкус приятный, свойственный пресервам данного вида с внесеннымидобавками без постороннего привкуса. Запах приятный, свойственныйпресервам данного вида с ароматом внесенных добавок, без постороннегозапаха. Консистенция мяса рыбы нежная, сочная, плотная, допускаетсяслегка перезревшая. Пряно-овощных добавок плотная, может быть мягкая.Состояние рыбы филе кусочки целые, допускается незначительноеповреждение кожи. Хранить при темпераутре от 0 до +5 ¦С, срокгодности от даты изготовления не более 45 суток.