Предназначен для употребления в пищу, сырьем является мука высшегсорта, маргарин, соль, сахар, дрожжи, изюм, сахарная пудра, ванилин, яйца. Характеристики1. Форма прямоугольная.2. Поверхность обсыпана сахарной пудрой, не подгорелая.3. Цвет светло-желтый.4. Хорошо пропеченый, без запаха и следов непромеса.5. Массовая доля сахара в пересчете на сухое вещество, % 16, 0+_1, 0. Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество, % 12, 0+_1, 0.5. Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество, % 12, 0+_1, 0.6. Влажность, % , не более 28, 0.7. Kислотность, град., не более 3, 5.