[ТУ 10-05031531-159-9495] Бренди - крепкий алкогольный напиток, вырабатываемый изконьячного или виноградного спирта или виноматериалов с добавлениемразличных компонентов. Характеристики1. Объемная доля этилового спирта, % 40, 0.2. Массовая концентрация сахаров, г/дм 7 - 15.3. Массовая концентрация метилового спирта, г/дм3 не более 1, 0.4. Массовая концентрация тяжелых металлов, мг/дм3, не более меди 5, 0 железа 1, 5.