Внешний вид и консистенция: Сок однородный с равномернораспределенной тонко измельченной мякотью. Допускается незначительноерасслаивание и небольшой уплотненный осадок на дне банок, а всливовом соке-оседание мякоти.выраженные, свойственные данному виду плодов или овощей, в томатномсвойственный соку из зрелых томатов, прошедших тепловую обработку ссолоноватым вкусом. Посторонние привкус и запах не допускаются.