Батоны "Шуйский нарезной", батончики с изюмом, батончикигорчичные, батон деревенский вырабатываются из муки пшеничнойвысшего сорта и другого дополнительного сырья, массой 0,2кг - 0,4кг,продолговато-овальной формы с косыми надрезами на поверхности. Хала смаком массой 0,4кг представляет собой изделие из муки пшеничной в/спродолговато-овальной формы, сплетенное из 4-х жгутов. Поверхностьпосыпана маком. Плетенка "Любительская" вырабатывается из мукипшеничной в/с и 1 с массой 0,2-0,4кг, продолговато-овальной формы,сплетенной из 3-х жгутов. Поверхность посыпана макм. Мякиш - пропеченный с развитой пористостью. Вкус и запахсвойственный данному виду изделий. Сертификат соответствия ¦РОСС RU.АЯ56.В07285 выдан органом посертификации ФГУ "Ивановский ЦСМ", срок действия по 7.12.2002г. Санитарно-эпидемиологическое заключение на производство¦37.ИЦ.01.911.М.000394.06.02 действительно до 28.06.200г.