Предназначены для определения качества рыб корюшковых ипесчанковых - сырца при приеме от промысловых судов и направлении дляпереработки на промышленных предприятиях, предприятиях общественногопитания, а также реализации в торговой сети. Распространяются на рыб: - корюшковых: корюшку малоротую проходную (писуч), корюшкумалоротую морскую, корюшку зубастую или азиатскую, мойвудальневосточную; - песчанковых: песчанку тихоокеанскую.