Вырабатывается следующих видов: 1 - растительно-молочное "Новороссийское" 2 - растительно-сливочное "Столичное" Оба вида мороженого можно вырабатывать с наполнителями (какао,крем-брюле) с добавками: орехами, джемом, повидлом, карамелью,кокосовой стружкой, глазурью, вафельной крошкой, мармеладом, цукатамии др. Растительно-сливочной мороженое вырабатывается в следующемассортименте: "Изюминка" - с изюмом; "Карнавал" - с кусочками мармелада; "Шлягер этого лета" - с шоколадной крошкой; "Искушение" - с вареным сгущенным молоком" "Вираж" - с фруктово-ягодным джемом; "Восторг" - с кусочками ананаса; "Наслаждение" - с кусочками пастилы и зефира