Блинчики фаршированные быстрозамороженные предназначены дляреализации в розничной торговой сети и предприятиях общественногопитания. Блинчики вырабатываются весовыми или фасованными. В зависимостиот применяемого сырья блинчики вырабатываются в ассортименте.Блинчики должны храниться в холодильных камерах при температуре минус12-18 град.С на полочных стеллажах не более 4 ящиков в высоту.Рекомендованный срок годности блинчиков замороженных при температуре:- минус 18 град.С - не более 12 месяцев; - минус 12 град.С - неболее 4 месяцев со дня выработки. |