Заготовки,в ассортименте,предназначены для приготовления сдобных изделий.Влажность,%не более 39;кислотность,град.не более 3,5;массоваядоля сахара и жира-согласно рецептуре.Фасовка в полиэтиленовые пакеты,пленку.Транспортная тара:пластмассовые ящики и из гофрокартона.Срок реализации при Т минус 5- минус7оС - 5суток;при Т минус 8- минус15оС -9 суток;при Т минус 16- минус 18оС-18суток;при Т минус 19-минус 25оС - 1месяц;при Т минус 26-минус 30оС - 3месяца.