Настоящие технические условия распрострняются на хлеб ибулочные

изделия "8 злаков", вырабатываемые из смесей мучных композитных "8

злаков" ипредназнченные для непосредственного употребления в пищу. По

реецптурному составу хлеб ибулочне изделия "8 злаков" разделяют:

смесями мучными композитными "8 злаков" и дополнительным сырьём

(тмин, кориандр, базилик, укроп и др.). Хлеб и булочные изделия "8

злаков"вырабатываютсяформовыми, подовыми, в упаковке и без неё,

массой булочные изделия - 0,5 кг и менее, хлеб - 0,5 кг.