Оборудование охлаждающее предназначено для создания необходимой

заданной низкой температуры от минус 20 град.С до плюс 6 град.С для

непродолжительного (до 24 час.) хранения пищевых продуктов.

Оборудование тепловое предназначено для варки, поддержания в горячем

состоянии (4-5 часов и для создания высокой (до 250 град.С)

температуры при тепловой обработке продуктов. Пример условного

обозначения стола охлаждающего с габаритными размерами

2200х1215х700мм, поддерживающего температуру в рабочей камере

(6-10)град.С. "Столохлаждающий-СТ-О-2200х11215х700/16-10град.С ТУ

5151-001-54602333-2009"