Свинина и субпродукты в блоках замороженные предназначены для
розничной торговли, сети общественного питания и промышленной
переработки на пищевые цели.
Ассортимент: вырезка, лопатка - мясная мякоть плече-лопаточного
отруба, шейка - шейная часть, карбонад - длиннейшая мышца спины и
поясницы, грудинка, окорок - мясная мякоть тазобедренного отруба,
фаршевое мясо, щековина, шпик боковой, шпик хребтовый, шкурка свиная,
межсосковая часть, рулька передняя и задняя, соединительная ткань и
хрящи, субпродукты свиные обработанные (язык, печень, мозги, почки,
сердце, мясная обрезь, легкие, свиной желудок, мясо пищевода, трахея,
мясокостные хвосты, селезенка, ноги, уши, голова).
Сертификат соответствия РОСС RU.АЯ74.Д02685.
Санитарно-эпидемиологическое заключение ¦ 52.14.06.921.П.000124.0 |