Предназначены для непосредственного употребления в пищу.
Выпускают в ассортименте: свинина Порк по-домашнему, свинина гурман,
шейка столичная, окорок столичный, рулет из поросят и другие.
Вырабатывают из мяса говядины, свинины, птицы с добавлением соли
поваренной пищевой, пищевых и вкусовых добавок. Упаковывают в пакеты
вакуумные из полиэтилен-целлофановой пленки целым куском, в виде
порционной нарезки массой до 350 г и сервировочной нарезки массой до
150г. Срок годности при температуре хранения от +2 до +4 град С - не
более 10 суток. Санитарно-эпидемиологическое заключение ¦ 43ОЦ
02 000.М.000908 от 23.03.2006. |